Ingredientes
- 250 gr de harina
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de mantequilla
- 5 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- 2 yogures naturales
- zumo de medio limón
- azúcar glas
Raciones: personas
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos la mantequilla en un cazo, con el fuego suave para derretirla, pero que no llegue a hervir.
- La echamos en un bol, añadimos el azúcar y lo batimos con unas varillas hasta tener una mezcla cremosa. Incorporamos los huevos, de uno en uno, y vamos batiendo hasta integrarlos bien.
- Agregamos los yogures , el zumo del limón y batimos de nuevo. Añadimos la harina, la levadura y mezclamos con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
- Ahora, engrasamos un molde redondo con mantequilla, espolvoreamos con harina y vertemos la masa. Nivelamos la superficie con la espátula, lo metemos en el horno y dejamos que se cueza unos 30 minutos.
- Sacamos el bizcocho del horno, dejamos que se temple, lo desmoldamos, lo ponemos en una fuente y lo espolvoreamos con el azúcar glas.
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