Bizcocho al limón
Aparte del sabor exquisito, es un bizcocho muy suave al gusto y muy cremoso.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4-6personas | 1hora |
| Tiempo de cocción |
| 40minutos |
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Ingredientes
- 250gr de harina
- 250gr de azúcar
- 250gr de mantequilla
- 5 huevos
- 1sobre de levaduraRoyal
- 2yogures naturales
- zumo de medio limón
- azúcar glas
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos la mantequilla en un cazo, con el fuego suave para derretirla, pero que no llegue a hervir.
- La echamos en un bol, añadimos el azúcar y lo batimos con unas varillas hasta tener una mezcla cremosa. Incorporamos los huevos, de uno en uno, y vamos batiendo hasta integrarlos bien.
- Agregamos los yogures , el zumo del limón y batimos de nuevo. Añadimos la harina, la levadura y mezclamos con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
- Ahora, engrasamos un molde redondo con mantequilla, espolvoreamos con harina y vertemos la masa. Nivelamos la superficie con la espátula, lo metemos en el horno y dejamos que se cueza unos 30 minutos.
- Sacamos el bizcocho del horno, dejamos que se temple, lo desmoldamos, lo ponemos en una fuente y lo espolvoreamos con el azúcar glas.
Notas de la receta
