Bavarois de fresas ofrecido por Mitzi
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Nuestra buena amiga Mitzi, nos sorprende de nuevo con este exquisito postre!!! Gracia Mitzi!!!
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de reposo
6-8 horas
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de reposo
6-8 horas
Bavarois de fresas ofrecido por Mitzi
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Nuestra buena amiga Mitzi, nos sorprende de nuevo con este exquisito postre!!! Gracia Mitzi!!!
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6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de reposo
6-8 horas
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de reposo
6-8 horas
Ingredientes
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Lavamos las fresas, le quitamos las hojas y las trituramos.
  2. Montamos la nata con azúcar glas, que nos quede bien dura.
  3. En un bol pequeño, ponemos las láminas de gelatina partidas en dos y cubiertas de agua hirviendo.
  4. Ahora, incorporamos las fresas batidas a la nata, con cuidado y sin parar de batir. Movemos la gelatina y cuando la veamos deshecha, la añadimos a la nata y batimos un poco más.
  5. Echamos la masa en un molde y lo metemos en la nevera de seis a ocho horas.
  6. Cuando lo saquemos de la nevera, ponemos el molde unos segundos en agua caliente, (para poder desmoldarlo). Ponemos una bandeja encima y con mucho cuidado, le damos la vuelta.
  7. Adornamos con fresas.
Notas de la receta

bavarois de fresa mitzi blog3

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