Así es como la abuela Paca hace el arroz con leche, caldosito.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4-6 personas | 45 minutos |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 30 minutos | 5 minutos |
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Así es como la abuela Paca hace el arroz con leche, caldosito.
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Ingredientes
- 1/4 kg de arroz
- 1 y 1/2 l de leche entera
- 150 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- 2 cascaras de limón
- 1 vaso de agua
- canela molida
Raciones: personas
Instrucciones
- Ponemos en una cazuela un poco de agua, como un vaso, el arroz, la canela en rama y las cascaras de limón.
- Cuando se evapore el agua, le agregamos la leche y dejamos cocer.
- Cuando pasen 15 minutos, añadimos el azúcar y cocemos hasta que el arroz esté en su punto, sin parar de mover.
- Por último, lo ponemos en cuencos individuales y espolvoreamos con canela molida, eso ya al gusto.
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