Este arroz os sirve para acompañar carnes o pescados en salsa .
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4 personas | 30 minutos |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 20 minutos | 5 minutos |
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Este arroz os sirve para acompañar carnes o pescados en salsa .
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Ingredientes
- 1 taza de arroz largo
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de maíz congelado
- 3 dientes de ajo
- 1 taza y media de agua
Raciones: personas
Instrucciones
- Pelamos y partimos los ajos en 4 trozos.
- En una cazuelita, ponemos un poco de aceite, como 3 cucharadas, dejamos que se caliente, echamos los ajos, les damos unas vueltas y los retiramos.
- Lavamos el arroz, lo escurrimos y lo agregamos a la cazuela, removemos un par de minutos y le añadimos el agua.
- Cuando empiece a hervir, incorporamos los guisantes y el maíz, cocemos a fuego fuerte 2- 3 minutos, bajamos el fuego al número 2 y lo dejamos tapado 20 minutos exactos.
- Lo dejamos reposar unos 5 minutos.
Notas de la receta
Si os gusta el sabor del ajo, lo podéis partir en trocitos muy pequeños y le echáis el arroz antes de que se dore mucho, porque si no, os saldrá oscuro el arroz. También le podéis echar jengibre, partido como el ajo.
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