Ingredientes
- 1 kg de alas de pollo
- 1/2 bote de soja líquida
- 1 trozo de jengibre
- 1 puñado de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 6 cdas de harina
- 6 cdas de cúrcuma
- 1/2 l de aceite de oliva
Raciones: personas
Instrucciones
- En un bol rectangular, ponemos las alitas, le rallamos el jengibre pelado, le echamos la soja, sal y pimienta al gusto. Removemos para que todas cojan sabor y las metemos en la nevera una hora.
- A la hora las sacamos y escurrimos bien
- Aparte, en una bolsa de plástico echamos la cúrcuma y la harina y mezclamos bien.
- Las pasamos por una mezcla de harina y cúrcuma y las freímos con el aceite bien caliente. Deben quedar crujientes.
Notas de la receta
Esta sencilla receta, le gustará a grandes y pequeños!! Es otra manera de freír las alitas con un toque oriental y un sabor único!!
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