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Tarta de chocolate y nata
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El relleno al gusto. Puede ser como ésta o con dulce de leche, merengue, mermelada…
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
Tarta de chocolate y nata
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El relleno al gusto. Puede ser como ésta o con dulce de leche, merengue, mermelada…
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
Ingredientes
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Cocer el boniato pelado junto a las castañas, una vez todo cocido, se pasa por la minipimer y reservar.
  3. Hacer las dos tabletas de chocolate al baño María con un poco de mantequilla y un poquito de agua. Reservar
  4. Batir en un bol las yemas con el azúcar (o con las varillas de la minipimer), agregar el aceite y seguir moviendo. Echar la harina con la levadura y la crema de las castañas y boniato y seguir moviendo todo muy bien.
  5. Aparte, montamos las claras a punto de nieve y la agregamos a la masa removiendo de arriba a abajo con mucho cuidado.
  6. Engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
  7. Cocer en el horno unos 35 o 40 minutos (cuando salga el palillo limpio, ya estará hecho el bizcocho) a 200º
  8. Una vez desmoldado el bizcocho y frío, lo partimos en dos piezas, en una la rellenamos de chocolate y la otra con nata montada hecha por nosotras. (batimos con las varillas de la minipimer los bricks de nata y cuando esté montada, vamos echando los 50 gr de azúcar poco a poco y sin dejar de batir)
  9. Cubrimos la tarta con chocolate y adornamos con la nata sobrante al gusto.
Notas de la receta

Esta tarta tan especial, la hizo la abuela Paca para el cumpleaños de su nieta Sara y os puedo asegurar que a mi que no me gusta el bizcocho, me comí un buen trozo! Está exquisita!

tarta-de-chocolate-y nata blog

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