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Pollo al horno con patatas
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Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1-2 horas
Tiempo de cocción
1 hora
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4 personas 1-2 horas
Tiempo de cocción
1 hora
Pollo al horno con patatas
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4 personas 1-2 horas
Tiempo de cocción
1 hora
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1-2 horas
Tiempo de cocción
1 hora
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Pelamos, lavamos y partimos las patatas en rodajas. Las ponemos en la fuente donde vayamos a hacer el pollo, picamos un poco más de la mitad de la cebolla en juliana y la mezclamos con las patatas, sazonamos.
  3. Salpimentamos el pollo por dentro y por fuera, partimos el resto de la cebolla y los ajos por la mitad, pelados y los metemos dentro del pollo.
  4. Lo espolvoreamos por dentro y por fuera con las hierbas, sin miedo, le ponemos medio limón en la abertura, sin llegar a taponarlo y le echamos el vaso de vino y un buen chorreón de aceite por encima.
  5. Lo metemos en el horno, arriba y abajo, de hora a hora y media, lo pinchamos en la pechuga y cuando salga seco el pincho apagamos.
  6. Lo dejamos unos minutos en el horno, apagado y servimos .
Notas de la receta

Si  vais a hacer un pollo más grande, por lo menos tenerlo en el horno dos horas, o un poco más. El sabor y el olor que le dan la hierbas es extraordinario.

Y las patatas salen buenísimas, con un sabor espectacular!!

pollo al horno blog333

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