Instrucciones
- Cocemos las patatas con la piel y sal.
- Una vez cocidas, las dejamos enfriar y las pelamos.
- Las cortamos en rodajas, ni muy gordas ni muy finas.
- En una parte, le ponemos el queso y las tapamos con otra parte de la patata.
- Las pasamos por harina, huevo batido, pan rallado y las freímos.
- Las ponemos a escurrir en un plato con papel de cocina y las servimos enseguida.
Notas de la receta
Si al pan rallado le ponemos perejil picadito, estarán más buenas todavía!! O podéis comprar el pan rallado que venden ya con ajo y perejil.
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