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Guiso de patatas con níscalos
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Este plato es una exquisitez, ya que las setas (en este caso los níscalos) dan todo el sabor al guiso.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 5 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 5 minutos
Guiso de patatas con níscalos
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Este plato es una exquisitez, ya que las setas (en este caso los níscalos) dan todo el sabor al guiso.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 5 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 5 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Asar el pimiento rojo.
  2. En una olla ancha o wok, sofreímos la cebolla y los ajos picaditos. Mientras limpiamos los níscalos y troceamos.
  3. A continuación, agregamos los níscalos y el chorizo en rodajas de medio grosor. Damos unas vueltas y echamos el tomate.
  4. Pelamos las patatas y las añadimos en taquitos, damos unas vueltas más y echamos la guindilla y la sal.
  5. Cubrimos de agua y dejamos cocer a fuego lento. Cuando estén las patatas tiernas, rectificamos de sal y retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos.
Notas de la receta

guiso de patatas con niscalos blog

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