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Galletas de chocolate y plátano
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Estas galletas son una verdadera exquisitez!!! Si no encontráis pepitas de chocolate, podéis ponerle trocitos de chocolate negro, que es lo que ha hecho la abuela Paca.
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
10-15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
10-15 minutos
Galletas de chocolate y plátano
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Estas galletas son una verdadera exquisitez!!! Si no encontráis pepitas de chocolate, podéis ponerle trocitos de chocolate negro, que es lo que ha hecho la abuela Paca.
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
10-15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
10-15 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Sacamos la mantequilla un rato antes para que se ablande.
  2. En un bol, echamos la harina, la levadura y la sal, mezclamos. En otro bol, ponemos la mantequilla y el azúcar y la batimos con unas varillas hasta que quede cremosa.
  3. Añadimos poco a poco la mezcla de la harina, removiendo hasta integrarla.
  4. Pelamos los plátanos, los cortamos en trocitos y los rociamos con el zumo del limón, pelamos y picamos las nueces y junto con las pepitas de chocolate, lo incorporamos todo a la masa y removemos.
  5. Cubrimos la bandeja del horno con papel para finado o papel albal y vamos poniendo cucharadas de la masa, dejando un poco de espacio para que no se peguen.
  6. Precalentamos el horno a 180º y las metemos unos 8 minutos. Deben quedar los bordes dorados, pero el centro blandito.
  7. Las sacamos, las dejamos enfriar y las desprendemos del papel.
Notas de la receta

galletas-de-choco y platano blog

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