Galletas de Alba ofrecidas por Alba López
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Esta receta nos hace mucha ilusión, porque la ha hecho Alba López. Es muy jovencita y tiene mucho merito meterse en estos berenjenales…
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
7-8 minutos 4-5 horas
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
7-8 minutos 4-5 horas
Galletas de Alba ofrecidas por Alba López
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Esta receta nos hace mucha ilusión, porque la ha hecho Alba López. Es muy jovencita y tiene mucho merito meterse en estos berenjenales…
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
7-8 minutos 4-5 horas
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
7-8 minutos 4-5 horas
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Sacamos de la nevera la mantequilla y el huevo un rato antes, para que estén a temperatura ambiente.
  2. En un bol, mezclamos 2 minutos el azúcar glas con la mantequilla, agregamos el huevo y la sal y batimos hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Aparte, mezclamos la harina con la levadura y la vamos echando a la masa hasta que se integre.
  4. Hacemos una bola con la masa, la liamos en papel transparente y la metemos en la nevera de 4 a 5 horas.
  5. Ahora, extendemos en la encimera papel de hornear (para que no se nos pegue), ponemos la masa y otro papel, y la estiramos con un rodillo, dejando un grosor de unos 6 mm.
  6. Por último, hacemos las formas con moldes para galletas y las ponemos en una bandeja de horno (con papel de hornear), unos 7 u 8 minutos.
  7. Podemos decorarlas con azúcar glas o pasta de colores para repostería.
Notas de la receta

Las galletas estaban riquísimas y más, si se hacen con tanto amor!!

galletas-alba-blog

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