La corvina también está riquísima a la brasa o a la plancha. También en cuajadera al horno está deliciosa. Es un pescado muy sabroso, que tiene mucho juego en la cocina y es bastante económico.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4 personas | 45 minutos |
| Tiempo de cocción |
| 30 minutos |
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La corvina también está riquísima a la brasa o a la plancha. También en cuajadera al horno está deliciosa. Es un pescado muy sabroso, que tiene mucho juego en la cocina y es bastante económico.
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Instrucciones
- Ponemos en una sartén amplia, la corvina, los ajos troceados, los piquillos, la guindilla, sal y aceite.
- Lo dejamos hacer todo a fuego bajo para que liguen bien los sabores.
- Y en el último minuto, subimos el fuego para que dore un poco el pescado y listo.
Notas de la receta
Para segundo plato, es rápido y sabroso, ya que la corvina tiene mucho sabor. Para un momento de prisas, pero queremos comer bien, es una receta excelente.
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