Arroz estilo Chino
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Estamos acostumbradas a hacer arroz chino frito, pero esta vez lo hemos hecho así y sin salsa de soja. Realmente espectacular…
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
25-30 minutos
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4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
25-30 minutos
Arroz estilo Chino
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Estamos acostumbradas a hacer arroz chino frito, pero esta vez lo hemos hecho así y sin salsa de soja. Realmente espectacular…
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
25-30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
25-30 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Rallamos la cebolla y zanahoria en un rallador o a golpe suave de batidora.
  2. En un wok con aceite de oliva, sofreímos a fuego muy lento las verduras ralladas, cuando estén casi hechas, agregamos el jengibre, damos unas vueltas y reservamos.
  3. Freímos el bacon con unas gotas de aceite, hasta que se vea dorado. Reservar.
  4. En una sartén aparte, calentamos un poco de aceite y echamos los huevos, movemos bien para que se cuajen y rompamos. Reservar.
  5. Cocemos el arroz en un cazo con aceite y ajos pelados, dejamos que caliente el aceite, echamos el arroz y el agua y cocer unos 12 minutos (dependiendo cada fabricante). Colamos y reservamos sin los ajos.
  6. Volvemos al wok sin aceite, echamos las verduras, el bacon, los huevos y el arroz y damos unas vueltas a fuego suave solo para calentar, no queremos que se fría.
  7. Servir inmediatamente.
Notas de la receta

arroz estilo chino2

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