Hay recetas, que si no fuese por Cookidoo, nunca llegaríamos a cocinarlas. Es la plataforma de recetas mayor del mundo, con más de 78.000 recetas. Impresionante, verdad? Vamos a disfrutar de este dip, con sabor a Italia… Dentro receta!!
INGREDIENTES:
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 200 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos o asados en casa
- 120 g de salami en lonchas
- 80 g de aceitunas negras sin hueso
- 500 g de queso cremoso (tipo Philadelphia)
- Sal al gusto
- media cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de albahaca seca
- 1 cdta de orégano seco
- 2 pellizcos de chile seco desmenuzado
- 4 tomates secos en aceite (para adornar)
- 1 ramita romero fresco (para adornar)
- 1 chorrito de AOVE
PREPARACIÓN:
- Forrar un molde de cake de 1 litro con film transparente y reservar.
- Poner en el vaso el queso parmesano y rallar 10 seg/vel 9.
- Añadir el pimiento rojo asado, el salami y las aceitunas y triturar 5 seg/vel 7.
- Incorporar el queso cremoso, la sal, el ajo en polvo, la albahaca, el orégano y el chile desmenuzado. Introducir la espátula por la abertura de la tapa y programar 10 seg/giro inverso/vel 4. Mientras tanto, mover la espátula de lado a lado. Verter la mezcla en el molde preparado. Con la espátula alisar la superficie, cubrir con film transparente y reservar en el frigorífico durante 4 horas.
- Retirar el film transparente de la superficie, volcar el pastel de queso sobre una fuente y retirar el film transparente que lo cubre.
- Decorar con los tomates secos y la ramita de romero. Regar con un chorrito de AOVE antes de servir.
- Delicioso!!!
Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
