Esta es una receta muy fácil y rápida de hacer, con pocos ingredientes y mucho sabor. Le podemos poner la pasta que más nos guste.
Podemos cocer las cabezas y pieles de las gambas con un poco de agua y añadirla (colada) a la que tenemos cociendo.
INGREDIENTES:
- Pasta
- Setas
- Gambas
- Ajos
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
- Cocer la pasta con un poco de sal.
- Cortar en trozos muy pequeños los ajos y el perejil.
- Cortar las setas y pelar las gambas.
- En una sartén poner a freír los ajos, cuando estén dorados, agregar las setas y sazonar. Cocinar a fuego suave.
- Añadir las gambas y el perejil picado.
- Escurrir la pasta y echar en la sartén. Mezclar los ingredientes y servir caliente.
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