Hamburguesas caseras de la abuela Paca
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4porcines | 40minutos |
| Tiempo de cocción |
| 30minutos |
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Ingredientes
- 1/2kg de carne picadamixta
- 1 huevo
- 1diente de ajo
- 1ramas de perejilfresco picado
- 1 mollade pan
- pimienta molidaal gusto
- sal
- Aceite de oliva
- PARA ACOMPAÑAR
- 1 cebolla
- 1loncha de quesopor ración
- ketchup
- mayonesa
Instrucciones
- En un bol ponemos la carne y vamos echando el huevo, el ajo muy picadito, el perejil muy picado, la molla de pan mojada en leche y escurrida, una pizca de pimienta molida, sal y un chorreoncito de aceite. Mezclamos bien todo y lo dejamos macerar unas horas (Si la vais a hacer por la noche, la preparáis por la tarde)
- Ponemos al fuego la plancha y cuando esté bien caliente, hacemos una bola con la carne, la aplastamos hasta darle la consistencia de la hamburguesa y la ponemos a asar.
- Mientras, picamos una cebolla en rodajas muy finas y la ponemos a freír.
- Ahora, en un panecillo de hamburguesas ponemos una loncha de queso, la hamburguesa, rodajas de cebolla frita, ketchup y mayonesa. Y a disfrutar !!
Notas de la receta
