Cordero al horno al estilo de Marita Fernández
Esta receta es muy sencilla, nuestra tía Marita, experta en carne al horno, la hace así y es una exquisitez, porque no pierde el sabor del cordero echándole más ingredientes.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 90minutos |
| Tiempo de cocción |
| 1hora |
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Ingredientes
- 1-2piernas de cordero
- 3hojas de laurel
- 1vaso de vinoblanco
- sal
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º.
- En una bandeja de horno, ponemos la pierna de cordero, el laurel, sal, vino blanco y aceite.
- Lo dejamos una hora, o según lo que pese la pieza y miramos de vez en cuando para que no se nos pase.
Notas de la receta
Si queréis, podéis freír unas patatas en gajos y cuando le falte poco a la carne, las echáis, es lo que hizo la abuela Paca.
