Tortillas con bechamel
Este es un plato exquisito por la mezcla de sabores y colores.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4-6personas | 95minutos |
| Tiempo de cocción |
| 1hora |
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Ingredientes
- 9 huevos
- 1paquete de espinacastroceadas
- 1/4kg de gambas
- 2-3 patatas
- 1diente de ajo
- BECHAMEL
- salsa de tomate
- sal
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Hacemos una tortilla de patatas (redonda), con 3 huevos, que no salga muy gruesa pues tenemos que poner encima dos más y la bechamel. La ponemos en una bandeja que podamos meter en el horno.
- Hacemos otra de espinacas, con 3 huevos, también finita, y la ponemos sobre la tortilla de patatas y por último una de gambas, con 3 huevos, y los ajos picaditos y la ponemos sobre las otras.
- Hacemos la salsa bechamel y las cubrimos.
- Echamos sobre la bechamel un poco de salsa de tomate y metemos en el horno hasta que se dore un poco.
Notas de la receta
Este plato da mucho juego porque podéis hacer las tortillas de lo que más os guste. De atún con cebolla, de champiñones, de jamón york y queso, de cebolla (que sale muy buena) y un largo etc..
