Tempura de verduras con salsa teriyaki
Esta vez nos trae Sara, su salsa teriyaki casera. Nos ofrece 2 opciones, la picante suave o agridulce. Sin duda, nos quedamos con la semi picante!!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 40minutos |
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Ingredientes
- 1 pimientoverde
- 1 pimientorojo
- 1 berenjena
- 100gr de judíasverdes
- harinade tempura
- PARA LA SALSA TERIYAKI
- 1/4l de salsa de soja
- 1diente de ajopicado
- 1cda de agua
- jengibreal gusto
- vinagre de arrozal gusto
- PARA LA SALSA AGRIDULCE
- 1/4l de salsa de soja
- mielal gusto
- 1cda pimentón dulce
Instrucciones
- Preparamos la salsa (ya sea la dulce o picante), mezclamos todos los ingredientes y batimos bien. Reservar.
- Lavar las verduras y trocear en juliana.
- Preparamos en un bol la tempura (seguimos las instrucciones del paquete). Ponemos una sartén honda bastante aceite y calentar.
- Untamos bien las verduras en la tempura y vamos friendo en tandas. Escurrimos en un plato con papel absorbente. Seguimos friendo hasta acabar con las verduras y utilizamos el mismo procedimiento.
- Presentamos la tempura con las salsas.
Notas de la receta
Gracias Sara!!! A la espera nos quedamos de más recetas!!
