Tarta de manzana ofrecida por Marita Fernández
Esta tarta de manzana, es muy famosa en la familia por lo buenísima que está. Tanto la abuela Paca como sus hijas, la hemos copiado de nuestra querida tita Marita.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 6-8porciones | 20minutos |
| Tiempo de cocción |
| 40-45minutos |
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Ingredientes
- 1kg de manzanasgolden o reineta
- 1 yogurt naturalo sabor manzana
- 1medida de harinadel yogurt
- 1medida y 1/2 de azúcardel yogurt
- 1sobre de levadura en polvoomitir este paso si utilizáis harina bizcochona
- 3 huevos
- mermelada de albaricoque
- mantequilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180º
- Pelamos las manzanas y dejamos dos para adornar, que la cortaremos en láminas y el resto sobrante las echamos a la batidora con los demás ingredientes.
- Podemos batir todo en la minipimer o bien con 3 golpes secos de Thermomix.
- Untaremos un molde redondo con mantequilla y harina espolvoreada. Volcamos toda la masa en el molde y adornamos con las manzanas que teníamos reservadas.
- Metemos al horno (calor arriba y abajo) y bajamos la temperatura a 150º o dependiendo de vuestro horno a 180º (si es de aire)
- Dejamos cocer unos 40 o 45 minutos (siempre bajo vuestra supervisión) y si al terminar de cocer veis las manzanas de arriba no muy hechas, podéis ponerle unos minutos con grill para que se doren (al gusto de cada uno)
- Sacamos del horno y le echamos por encima la mermelada. También le podéis adornar con uvas, guindas..siempre al gusto de cada uno.
Notas de la receta
Muchas gracias tita Marita por esta exquisitez!!!
