Revoltillo de morcilla
Si la morcilla pica un poco, más bueno nos saldrá.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 15minutos |
| Tiempo de cocción |
| 20minutos |
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Ingredientes
- 1 morcillagrande
- 1puñado de almendras
- 3-4 huevos
- sal
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Le quitamos la piel a la morcilla y la deshacemos.
- Freímos las almendras y las trituramos. Batimos los huevos.
- En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la morcilla, le añadimos las almendras y le agregamos los huevos batidos, sin parar de mover hasta que cuajen.
- Servir bien caliente.
Notas de la receta
