Pollo al limón con almendras
Os aconsejamos como guarnición, fideos chinos y luego mezclados con el pollo en el plato. Están buenísimos!!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 20minutos |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 40minutos | 5-10minutos |
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Ingredientes
- 1 pollotroceado
- 2dientes de ajo
- 50gr de almendrascrudas y peladas
- 2 cebollas
- 1 limón
- salsa de soja
- sal
- Aceite de oliva
Instrucciones
- En un Wok, salamos el pollo y ponemos a freír a fuego lento (queremos que se haga sin resecar), cuando medio esté, echamos los ajos y cebollas troceadas. Damos unas vueltas y dejamos pochar sin prisas.
- Cuando veáis las verduras pochadas, echamos el zumo del limón, las almendras y la salsa de soja.
- Dejamos a fuego muy suave que se liguen los sabores y retiramos del fuego.
- Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir, para que coja bien los sabores del limón y la soja.
Notas de la receta
Si os gusta el sabor intenso del agridulce, pues echáis 2 limones y más salsa de soja…
