Macarrones con calabacín ofrecidos por Sonia Martínez Fernández
Esta exquisita receta de pasta, nos la ofrece nuestra prima Sonia Martínez. Como veis en la foto, la presentación es perfecta!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 20minutos |
| Tiempo de cocción |
| 30-50minutos |
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Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 calabacíngrande
- 1diente de ajo
- 1bote de tomate naturaltriturado
- 2paquetes de queso rallado4 quesos
- 1-2cda de orégano
- sal
- Aceite de oliva
- macarronesal gusto
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º
- Cocer la pasta al dente, lavar debajo del grifo y escurrir.
- Hacemos el sofrito con la cebolla y ajo picaditos, echamos el tomate con sal y azúcar y el orégano al gusto. Dejamos hacer a fuego medio
- Cogemos una bandeja de horno (mejor de cristal y redonda), agregamos los macarrones y los envolvemos con la mitad de la salsa.
- Luego cubrimos con la salsa restante, queso rallado y el calabacín sin pelar y en rodajas muy finas.
- Una vez cubierta toda la pasta con el calabacín, volvemos a cubrir con bastante queso rallado.
- Y ya por último metemos al horno solo en la parte del grill unos 15 minutos o hasta que veáis todo doradito.
Notas de la receta
También la podemos hacer con espaguetis, eso lo dejamos a vuestro gusto. Muchas gracias Sonia!!!
