Lomo con brotes de soja
Esta es otra receta oriental fácil y muy rica.
Raciones Tiempo de preparación
4personas 20minutos
Tiempo de cocción
40minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 20minutos
Tiempo de cocción
40minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Partimos la carne en tiras finas y salpimentamos. Cortamos el pimiento en juliana. El jengibre, los ajos y la cebolla en trozos pequeños.
  2. En un wok o sartén honda, freímos la carne y reservamos. A continuación, freímos la cebolla, el jengibre, el pimiento y los ajos, a fuego suave. Le echamos sal.
  3. Cuando le falte poco, agregamos la carne y un chorreón de salsa de soja. Lo dejamos unos minutos y le añadimos los brotes de soja, le damos unas vuelta, dejamos cocer unos minutos y servimos bien caliente.
  4. Los brotes no deben cocer mucho tiempo, ya que nos deben quedar crujientes.
Notas de la receta

Ya veis que rápida y fácil es de hacer!!!

lomo con brotes de soja 2

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