Contramuslos rellenos
Esta es una receta rápida, fácil y exquisita. Nosotras la hemos hecho con jamón ibérico porque sale más sabrosa, pero la podéis hacer con jamón normal o York.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 50minutos |
| Tiempo de cocción |
| 40minutos |
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Ingredientes
- 4 contramuslos de pollodeshuesados
- 4lonchas de jamón ibérico
- 8lonchas de quesopara sandwich
- sal
- pimienta molida
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º. Una vez que metamos la carne, bajamos la temperatura a 160º o 150º.
- Salpimentamos los contramuslos.
- Le ponemos una loncha de jamón y dos de queso. Los enrollamos con cuidado y los liamos con hilo para cocinar.
- Los ponemos en una bandeja de horno con un chorreón de aceite y los dejamos cocinar unos 45 minutos.
- Pinchamos para ver si están hechos por dentro y servimos enseguida.
Notas de la receta
También la podéis hacer con pechuga, aunque los contramuslos son mucho más jugosos. Si los acompañamos con patatas fritas o tortilla de patatas y una buena ensalada, tenemos un plato completo, sano, nutritivo y rico, rico!!!
