Bolitas de coco ofrecidas por Puri Toro
Estas riquísimas bolitas, las ha hecho nuestra querida prima Puri. Gracias hermosa!!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 6personas | 15-20minutos |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 10minutos | 1hora |
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Ingredientes
- 1/4 de cocomolido
- 1bote de leche condensadapequeño
- 1gotas de limón
- azúcar
Instrucciones
- En un bol echamos el coco y la leche condensada y removemos bien con un tenedor.
- Hacemos las bolitas con la mano, apretando bien para que no se nos abran.
- Hacemos el caramelo en una sartén con bastante azúcar y unas gotas de limón.
- En la encimera, ponemos un poco de aceite y lo extendemos.
- Con una cuchara, cogemos una a una las bolitas, las metemos en el azúcar y las ponemos en la encimera sobre el aceite. Esto lo hacemos para que se desprendan con facilidad.
- Dejamos que se enfríen.
- Con una espátula las despegamos y las ponemos en una fuente.
Notas de la receta
