Bacalao a la abuela Paca
Con 85 años y la abuela Paca no deja de sorprendernos!!!!
Raciones Tiempo de preparación
4personas 30-40minutos
Tiempo de cocción
50-60minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 30-40minutos
Tiempo de cocción
50-60minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cocemos las patatas enteras sin pelar con sal. Cocemos las judías al vapor.
  2. Asamos el pimiento, lo dejamos sudar tapado, lo limpiamos y lo ponemos en un plato con sal y aceite.
  3. Escurrimos las judías y las ponemos en una fuente. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gorditas y las colocamos sobre las judías.
  4. Encima ponemos los pimientos con su aceite y luego el bacalao frito.
  5. Servir enseguida.
Notas de la receta

Podemos hacer un alioli suave, cubrir el bacalao y hornear.bacalao con papas y pimientos

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