Esta no es la forma tradicional de hacer el pollo al curry. Antes le echábamos manzana o piña, pero nuestros hijos decidieron hacerlo a “nuestro estilo”
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4 personas | 20 minutos |
| Tiempo de cocción |
| 40 minutos |
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Esta no es la forma tradicional de hacer el pollo al curry. Antes le echábamos manzana o piña, pero nuestros hijos decidieron hacerlo a “nuestro estilo”
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Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 pastilla de avecrém de pollo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cebollas
- curry al gusto
- sal
- Aceite de oliva
Raciones: personas
Instrucciones
- En una sartén honda freímos el pollo, cuando veamos que está casi frito, agregamos las cebollas partidas en cascos, dejamos que se doren y agregamos el vino.
- Dejamos evaporar y le echamos una cucharada grande de harina, removemos bien y añadimos el curry, en cuanto a la cantidad, depende de lo fuerte que lo queráis, empezad con poco y le vais añadiendo a vuestro gusto.
- Por último, lo cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que veamos la carne tierna.
- La salsa debe quedar trabada.
Notas de la receta
El pollo, lo podemos acompañar con arroz basmati o bien con patatas fritas, en nuestro caso lo hacemos con arroz, porque al mezclarlo con la salsa es una delicia !! Es un plato rápido, fácil y que gustará a niños y mayores.
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