Flan de huevo casero
Esperamos que os guste el famoso flan de la abuela Paca !!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 6-8personas | 20minutos |
| Tiempo de cocción |
| 20-30minutos |
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Ingredientes
- 100gr de azúcar
- 1l de leche
- 1poco de esencia de vainilla
- 7 huevos
- 100gr de azúcarpara hacer caramelo
Instrucciones
- En un bol, batimos muy bien los huevos, una vez hecho esto añadimos el azúcar y un poco de vainilla liquida, seguimos batiendo, echamos la leche y terminamos de batir.
- Aparte, en una sartén pequeña hacemos el caramelo con los 100 gr. Lo echamos en el molde y agregamos la mezcla.
- A continuación, ponemos agua en una bandeja del horno y ponemos el molde para que se haga al baño María, el horno lo tendremos precalentado a 180º y lo dejaremos hacer de 20 a 30 minutos.
- Id mirando y lo pincháis,cuando salga limpio el pincho ya está listo.
Notas de la receta
En esta ocasión lo hemos hecho en moldes individuales porque era para una merienda especial. Lo podéis acompañar con nata o con el helado que más os guste. Nosotras teníamos Contesa y se lo pusimos, y la verdad es que estaba muy buena la mezcla !!
