Ensaladilla rusa sobre rosquillas
Otra original idea de la abuela Paca!!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 6-8personas | 20minutos |
| Tiempo de cocción |
| 30minutos |
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Ingredientes
- 3 patatas grandes
- 1/4kg de gambaso langostinos frescos
- 2latas de atún en aceite de girasol
- encurtidos para ensaladilla
- sal
- mayonesa
Instrucciones
- Cocemos la patatas peladas y en trozos pequeños con un poco de sal. Pelamos las gambas y cuando le falte poco a las patatas las echamos en la cazuela.
- Cuando estén hechas las patatas, las machacamos con un tenedor y le añadimos las gambas, los encurtidos, el atún y la mayonesa. Envolvemos bien.
- Hay que poner la ensaladilla sobre las rosquillas justo en el momento de comer, para que no se nos pongan blandas las rosquillas.
Notas de la receta
No me diréis que no es una idea original?? Seguro que faltarán rosquillas!!!
Nosotras las compramos en Carrefour, son más finitas y crujientes que las normales.
