Cupcakes
El primer butter cream, no salió como esperaba, pero rico y divertido si que estaban los cupcakes!! La próxima vez, nos sorprenderá seguro!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 15-16porciones | 40minutos |
| Tiempo de cocción |
| 20minutos |
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Ingredientes
- 55fr de mantequilla a temperatura ambiente
- 110gr de azúcar
- 1 huevo
- 135gr de harina
- 60ml de leche a temperatura ambiente
- 1/2cda de levaduraquímica
- vainillaal gusto
Instrucciones
- Calentamos el horno a 160 º con calor arriba abajo, sin aire.
- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema. Agregamos el huevo y la vainilla (en polvo, pasta o esencia), sin dejar de batir.
- Por otro lado mezclamos la harina con la levadura y la agregamos a la masa anterior. Unimos alternando con la leche y mezclamos bien hasta que la masa sea homogénea.
- Con un racionador de helado vertemos una “bola” de masa en cada cápsula.
- Horneamos durante unos 15 minutos, depende un poco del horno y el tamaño de nuestros cupcakes.
- Dejamos reposar los cupcakes dentro de la bandeja, fuera del horno, unos cinco minutos y los pasamos a una rejilla hasta que se enfríen completamente.
Notas de la receta
Gracias Sara por aquella tarde navideña tan divertida que pasamos junto a ti!!!
