Café granizado
La abuela Paca, es única haciendo este café. Siempre le sale de muerte!!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4-6personas | 30minutos |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 15minutos | 1hora |
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Instrucciones
- Podemos hacer el café de dos maneras.
- Ponemos la cafetera, cuando esté hecho el café, lo ponemos en un recipiente, le añadimos más agua, el azúcar, removemos bien y al congelador.
- O bien, en un cazo echamos el litro de agua con 3 ó 4 cucharadas de azúcar, dejamos cocer un poco, echamos el café que hierva un ratito, lo colamos con un colador de tela, lo ponemos en un recipiente y lo metemos en el congelador.
- El secreto de este café granizado está en removerlo con un tenedor dos o tres veces, no se tiene que congelar como un bloque, sino granizar.
- Si se os pasa, no os preocupéis, le metéis la batidora y lo dejáis un ratito fuera. Lo servimos en un vaso ancho con el helado por encima.
Notas de la receta
Nosotras le ponemos helado de leche merengada, pero le ponéis el que más os guste, vainilla, nata…y a disfrutar!!!!
