Instrucciones
- Precalentar el horno a 180º
- Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Tapar, cerrar y programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5 (de esta forma el bizcocho saldrá más esponjoso).
- A continuación, añadir los ingredientes restantes, excepto la harina, levadura y sal. Mezclar todo a velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
- Seguidamente, incorporar la harina, levadura y la sal. Mezclar todo durante 20 segundos en velocidad 3. Terminar de envolver con la espátula.
- Por último, engrasar un molde de corona o de plum-cake con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.
- Verter la mezcla en el molde (no debe llenarse el molde más de la mitad, coged un molde amplio)
- Espolvorear la superficie con azúcar en grano para formar una costra cuando se cueza en el horno.
- Meter en el horno unos 45 minutos a 180º (ir pinchando el bizcocho al pasar 30 minutos, si sale limpio, estará listo)
- Desmoldar el bizcocho y adornar al gusto (con virutas de chocolate por encima está delicioso…)
Notas de la receta
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