Barquitas mexicanas
Seguimos con recetas sabrosas y hechas por nuestras jóvenes cocineras. En esta ocasión, nuestra niña, Sara, nos deleita con comida mexicana.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 30minutos |
| Tiempo de cocción |
| 40minutos |
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Ingredientes
- 4 barquitas mexicanasde OldElPaso
- fajitasde OldElPaso
- 1 pimientorojo
- 1 pimientoverde
- 1/4kg de carne picadamixta
- 1/2brik de tomatefrito
- 1 tomate
- especias para tacos
- queso rallado
- sal
- Aceite de oliva
- guacamole
Instrucciones
- Lavamos los pimientos, los cortamos en trozos pequeñitos y sofreímos.
- Cuando les falte poco, añadimos la carne picada, especias para tacos, al gusto, las fajitas, sazonamos y removemos bien. Dejamos que se haga.
- Ponemos en un plato las barquitas y las vamos rellenando con la carne, las cubrimos con queso rallado y tomate crudo en taquitos.
- Acompañamos con Guacamole.
Notas de la receta
