Arroz frito 3 delicias
Para este tipo de receta, se puede utilizar el arroz redondo sin problema, pero éste tendríamos que darle un baño bajo el grifo.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 45minutos |
| Tiempo de cocción |
| 30minutos |
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Ingredientes
- 2puñados de arroz basmati
- 300gr de jamón York
- 300gr de gambas
- 4 huevos
- salsa de sojaal gusto
- sal
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Cocemos el arroz Basmati con sal durante 12 minutos (echamos el arroz cuando rompa a hervir el agua). Una vez esté el arroz cocido, lo escurrimos bien y reservamos.
- Mientras, hacemos una tortilla con los 4 huevos sin liarla, que quede redonda. Una vez en el plato, la cortamos en trocitos pequeños (en cuadraditos) y reservamos. En esa misma sartén, freímos las gambas en trocitos y reservamos.
- Cogemos una sartén honda o el wok y echamos un chorreón de aceite de oliva. Cuando esté caliente el aceite, echamos los taquitos de jamón York, le damos unas vueltas y agregamos el arroz.
- Seguimos dando vueltas y añadimos las gambas. Cuando veamos el arroz medio frito, añadimos los trocitos de tortilla y un chorreón de salsa de soja (o al gusto). Damos varias vueltas hasta que se impregne todo el arroz y ya podemos servir.
Notas de la receta
