Hay recetas rápidas y sabrosas como esta, que quizás esté inventada, pero para nosotras, ha sido la primera vez y estamos encantadas de este invento. Exquisito!!

INGREDIENTES:

  • Filetes de lomo de cerdo
  • 1 Loncha de queso manchego semicurado por filete
  • 1 huevo por comensal
  • Ajo en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • aceite de oliva virgen

PREPARACION:

  1. En una sartén, calentar el aceite a fuego fuerte
  2. Salpimentar los filetes y con ajo en polvo al gusto y freír vuelta y vuelta
  3. Poner las lonchas de queso por encima de la carne y en los huecos, colocar los huevos, bajar el fuego y tapar hasta que los huevos cuajen.
  4. Servir caliente en la misma sartén y repartir.

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