Tips Asar pimientos
Antes de cambiar la hornilla de gas a vitrocerámica, la abuela Paca asaba los pimientos al fuego. Recuerdo que utilizaba una pequeña parrilla encima de la hornilla y ahí asaba los pimientos y a veces los ajos, cuando hacía el Pimentón almeriense. Qué buenos recuerdos,...
Freír huevos Tips rápidos5 (1)
¿Parece fácil freír huevos, verdad? Pero sabemos que todo tiene su «truqui» en la cocina, y freír huevos, tiene su aquel. También depende el gusto de cada comensal, porque a mí me chifla el huevo frito con sus «puntillitas» y a otras personas, con la clara blanca y...
Arroz con pulpito gallego0 (0)
Los arroces son nuestra debilidad, y si es con sabor a mar, mucho mas. Esta vez, hemos cocinado arroz con pulpito gallego, un manjar de dioses! Con unas alcachofas y el pulpo, ha sido más que suficiente para tener el sabor a mar en el paladar. Dentro receta!...
Magdalenas de naranja TM6/TM5/TM315 (1)
¿¿A quién no le gustan las magdalenas?? Da igual que sean para desayunar o merendar, siempre apetecen, es el tamaño justo para tomar 2-3 de un tirón 😁 Esta vez la hemos hecho de naranja, dándole un toque diferente, pero no menos ricas! El truqui está, en dejarlas por...
