Espaguetis con gambas

Espaguetis con gambas
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La abuela Paca, le pone azúcar a todas las salsas que llevan tomate, es uno de sus secretos para que no nos salgan ácidas.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Espaguetis con gambas
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La abuela Paca, le pone azúcar a todas las salsas que llevan tomate, es uno de sus secretos para que no nos salgan ácidas.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Pelamos las gambas y reservamos. Cocemos las cabezas y las pieles, colamos el agua y reservamos.
  2. En una sartén, freímos el pimiento y las cebollas picaditas, cuando estén doradas las verduras agregamos el tomate triturado, sal y dos o tres cucharadas de azúcar.
  3. Dejamos que reduzca y añadimos las gambas.
  4. Mientras, cocemos los espaguetis en el agua que teníamos reservada, que queden al dente.
  5. Los escurrimos, emplatamos y le ponemos por encima la fritada de gambas y queso rallado.
Notas de la receta

espaguetis con gambas blog111

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Author: Paqui

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