PAN DE ACEITE EN THERMOMIX

INGREDIENTES:

  • 220 g de agua
  • 25 g de levadura fresca prensada
  • 400 g de harina de fuerza
  • 80 g de aceite de Oliva Virgen extra
  • Una cucharadita de sal
  • Dos o tres cucharaditas de azúcar

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el agua y la levadura. Caliente 1 min/37°C/vel 2

Añada la harina, 30g de aceite y la sal, y amase 1 min/ vel espiga. Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Retira la masa del vaso, forma una bola y deja r posar en la bandeja preparada cubierta con un paño (aprox. 15-20 minutos).

Precalienta el horno a 220°C

Coloca la masa n la bandeja preparada, y con las manos, extiende a masa dándole forma ovalada (aprox. 40 cm de largo) . Presiona toda la superficie de la masa con los dedos, riégala on 50g de aceite y espolvorea con el azúcar.

Hornea durante 20 minutos a 220°C. Retira del horno, corta en porciones y a comer!

NOTA: esta exquisitez de pan, podemos hacerlo al gusto, como por ejemplo, con mantequilla y ajo,picado, hierbas aromáticas y aceite, azúcar moreno, canela y mantequilla, miel y frutos secos, pepitas de chocolate, o como lo hemos hecho ahora, pero al sacarlo del horno, regamos con un poco de anís.

Author: Pili

Share This Post On

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: