Sándwich de ensalada César en Thermomix
Jul10

Sándwich de ensalada César en Thermomix

INGREDIENTES SALSA CÉSAR: 100 g de aceite de girasol 50 g de queso parmesano en trozos 1 diente de ajo (opcional) 4 filetes de anchoa en aceite 1 cucharadita de mostaza Dijon 10 g de vinagre de Jerez 1 cucharadita de zumo de limón 1/2 cucharadita de salsa Perrins 20 g de agua INGREDIENTES ENSALADA: 150 g de hojas de lechuga picadas 300 g de pollo asado en dados pequeños INGREDIENTES ACEITE DE TOMILLO: 30 g de aceite de oliva virgen...

Read More
Cupcakes con palomitas y toffee salado en TM5
Abr12

Cupcakes con palomitas y toffee salado en TM5

PREPARACIÓN BIZCOCHO: Precalentamos el horno a 180 Cº Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos las claras y programar 2min/vel3. Retiramos la mariposa y ponemos las claras montadas en un bol y reservamos. Poner en el vaso la harina, el azúcar, la sal, la levadura, la mantequilla y la leche. Mezclar 2 min/vel 3.5. Verter la mezcla en un bol grande. Añadir poco a poco laa claras montadas y mezclar con movimeintos envolventes....

Read More
Hamburguesa de secreto ibérico TM5
Abr01

Hamburguesa de secreto ibérico TM5

INGREDIENTES: 400 gr de secreto de cerdo ibérico 50 g de jamón ibérico 50 g de queso manchego 75 g de cebolla 30 g de aceite de oliva virgen extra 1 pellizco de sal 1 pellizco de pimienta molida PREPARACIÓN: Poner en el vaso el secreto, el jamón y el queso. Triturar 15 seg/vel 10. Verter en un bol y reservar. Poner en el vaso la cebolla y el aceite. Trocear 2 seg/vel 5 y sofreír 8 min/120ºC/vel 1. Añadir la carne triturada reservada,...

Read More
Cerdo Agridulce
Mar08

Cerdo Agridulce

INGREDIENTES PARA LA CARNE: Carne 800 g de magro de cerdo cortado en trozos de aprox 2-3 cm 2 huevos 100 g de harina 100 g de maicena cucharaditas de levadura química en polvo 1 ½ cucharaditas de sal 150 g de agua 300 -400 g de aceite para freír INGREDIENTES VERDURAS Y SALSA AGRIDULCE: 250 g de cebolleta en cuartos 150 g de pimiento verde en trozos 150 g de pimiento rojo en trozos 120 g de azúcar 80 g de vinagre de arroz 20 g de salsa...

Read More
Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel con Thermomix
Ene22

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel con Thermomix

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA: 200 g de lechuga 300 g de zanahoria 150 g de cebolla 150 g de pimiento rojo 75 g de aceitunas negras deshuesadas 6 pepinillos pequeños en vinagre INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA: 100 g de aceite de oliva virgen extra 30 g de vinagre de Jerez 1 cucharita de sal (o al gusto) 2 cucharadas de miel 1 cuchara de mostaza 1 cucharada de alcaparras 150 g de ahumados (salmón, bacalao, trucha ahumada…)...

Read More
JAMÓN FRESCO ASADO CON SALSA AGRIDULCE EN THERMOMIX TM5
Dic29

JAMÓN FRESCO ASADO CON SALSA AGRIDULCE EN THERMOMIX TM5

Jamón fresco asado con salsa agridulce Imprimir receta Raciones Tiempo de preparación 12 raciones 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Raciones Tiempo de preparación 12 raciones 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Jamón fresco asado con salsa agridulce Imprimir receta Raciones Tiempo de preparación 12 raciones 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Raciones Tiempo de preparación 12 raciones 10 minutos Tiempo de cocción 20...

Read More